Buncis Tumis Ampela

Bahan"

250 gram buncis, siangi, potong miring
7 buah ampela, rebus, iris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
11/2 sendok makan kecap
50 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit

Cara memasak

1. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ampela. Aduk hingga berubah rata. Tambahkan buncis. Aduk setengah layu.
3. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dankecap. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang dan meresap.